БАТОНЧИКИ-ТРУБОЧКИ из ТВОРОГА

Ингредиенты:

•  350 грамм творога
•  1 яйцо
•  1 ст. ложка сметаны
•  2 ст. ложки сахара
•  щепотка соли
•  ваниль
•  1/2 ч. ложки соды пополам с порошком для выпечки
•  мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное)
•  масло для жарки
•  сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:

Творог растереть. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать. Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. Замесить нежное тесто. Рабочую поверхность подпылить мукой.

Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты. Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета.

Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита Вам и вашим близким!