БЕЗ выпечки, третье блюдо «К ЧАЮ»: готовлю вместо торта

Хочу рассказать вам рецепт невероятно простого, но вкусного десерта. Если у вас нет времени или желания возиться с выпечкой, но хочется удивить близких, тогда этот рецепт точно вам понравится.

В конце статьи я оставлю подробное видео приготовления этого десерта.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 литр
  • масло сливочное – 20 гр.
  • мука – 120 гр.
  • крахмал (кукурузный) – 20 гр.
  • сахар – 150-170 гр.
  • ванилин
  • шоколад
  • орешки

Приготовление:

Молоко перелить в кастрюлю с толстым дном, добавить сахар. Количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений. Следом добавляем муку, крахмал и ванильный сахар, тщательно перемешав, поставить на огонь.

Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Снять кастрюлю с огня, добавить сливочное масло и снова хорошо размешать. Дать массе немного остыть.

Разложить массу по формочкам или стаканам, смазывать ничем не нужно. Накрыть стаканы пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1,5-2 часа.

Когда масса застынет, она с лёгкостью достаётся из формы, если возникнут трудности, можно аккуратно пройтись по краям ножом.
Разрезаем десерт пополам на «колёсики».

И обваливаем бока десерта в любых орешках (грецкие, фисташки, фундук). Верх полить растопленным шоколадом, можно заменить на любой густой джем.

Источник