Безумно вкусный ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ с корицей, орехами и ароматом АПЕЛЬСИНА. Очень вкусно!

Начался сезон сбора овощей и если у вас большой урожай тыквы, то рекомендуем приготовить один из вкусных и полезных тортиков!

Ингредиенты:

Тесто:

  • 400 г муки;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 2 ч. л. без горки корицы;
  • 4 яйца;
  • 300 г сахара;
  • 1 стакан растительного масла;
  • 400 г тертой тыквы;
  • цедра 1 апельсина;
  • большая горсть мелко измельченных орехов.

Крем:

  • 800 мл сметаны;
  • 200 г сахарной пудры;
  • 3 ст. л. сахара;
  • сок 1 апельсина.

Рецепт тыквенного пирога:

Натираем тыкву на мелкой терке. Яйца взбиваем миксером с сахаром. Вводим масло. Добавляем цедру. Смешиваем муку, корицу, соль, разрыхлитель. Жидкую смесь соединяем с сухой, перемешиваем, добавляем тыкву и орехи.

Выкладываем ложкой часть теста на бумагу, формируем круг. Выпекаем около 10 минут при температуре 180 градусов несколько коржей.

Рецепт крема для тыквенного пирога:

Сок апельсина провариваем с сахаром до загустения — около 15 минут. Сметану смешиваем с пудрой, в конце вводим апельсиновый сироп. Промазываем кремом остывшие коржи. Украшаем ягодами малины и орешками. Ставим торт для пропитки в холодильник.

Приятного аппетита!

Источник