Блинчики с МАКОМ и КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ

Ингредиенты:

  • молоко в блины — 1 стак.
  • вода в блины — 0,5 стак.
  • сахар в блины — 1 ст. л.
  • яйцо куриное в блины — 1 шт.
  • масло растительное в блины — 2 ст. л.
  • мука пшеничная в блины — 5 ст. л.
  • соль в блины — 1 щепотка
  • мак в начинку — 3 ст. л.
  • сахарная пудра в начинку — 1,5 ст. л.
  • кокосовая стружка в начинку — 2 ст. л.
  • молоко в начинку — 4 ст. л.

Приготовление:

Мак смешайте с сахарной пудрой. Добавьте молоко и кокосовую стружку. Дайте настояться. Смешайте все ингредиенты для блинов. Выпекайте блины, смазывая сковороду и блины маслом.

На каждый блин выложите начинку. Сверните трубочкой. Разрежьте пополам. Украсьте сахарной пудрой и мятой.

Источник