Блинчики с МАКОМ и КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ

Ингредиенты:

• молоко в блины — 1 стак.
• вода в блины — 0,5 стак.
• сахар в блины — 1 ст. л.
• яйцо куриное в блины — 1 шт.
• масло растительное в блины — 2 ст. л.
• мука пшеничная в блины — 5 ст. л.
• соль в блины — 1 щепотка
• мак в начинку — 3 ст. л.
• сахарная пудра в начинку — 1,5 ст. л.
• кокосовая стружка в начинку — 2 ст. л.
• молоко в начинку — 4 ст. л.

Приготовление:

Мак смешайте с сахарной пудрой. Добавьте молоко и кокосовую стружку. Дайте настояться. Смешайте все ингредиенты для блинов. Выпекайте блины, смазывая сковороду и блины маслом.

На каждый блин выложите начинку. Сверните трубочкой. Разрежьте пополам. Украсьте сахарной пудрой и мятой.