Чищу мандарины, разрезаю пополам и выпекаю КЕКСИКИ

Ингредиенты:

  • 6 мандарин
  • 100 гр. сахара
  • 150 гр. муки
  • 50 гр. изюма
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100 мл. масла растительного
  • 2 яйца

Приготовление:

Мандарины очистите, разрежьте пополам. В емкости смешайте сахар, масло, муку, яйца, изюм, разрыхлитель. Получится жидковатое тесто. В формы для кексов выложите половинки мандарин срезом вниз, залейте тестом.

Выпекайте кексы в духовке при 180 градусах около 20 минут.

При подаче можно украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!