Диетический рецепт: ОВСЯНЫЙ КЕКС на кефире

Ингредиенты:

  • Молотые овсяные хлопья 1 ст.
  • Кефир обезжиренный 0.5 стакана
  • Цельные овсяные хлопья 1 ст.
  • Чернослив 80 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Соль, стевия

Приготовление:

  • Овсянку 115 г залить 1/2 стакана кипятка.
  • Вторую половину овсянки (115 г) измельчить в блендере или кофемолке и смешать с кефиром.
  • Затем обе части соединить, добавить яйца, разрыхлитель и стевию, хорошо перемешать.
  • Добавить чернослив, аккуратно перемешать.
  • Полученную массу выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать 50-60 минут до готовности.

Источник