Это нереально вкусно!!! ПИРОЖКИ с сыром из КАБАЧКА. На сковороде!

Ингредиенты:

• 400г кабачка (без семечек и кожуры)
• 1 яйцо
• 80г рисовой (пшеничной) муки
• 80г сыра (у меня «Российский»)
• 50г зелени
• соль, перец, сухой чеснок.

Приготовление:

Приготовить тесто. Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5 минут постоять, отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать.

Приготовить начинку. Сыр натереть, зелень измельчить, все перемешать. На разогретую сковороду выкладываем две столовые ложки теста, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем начинку, как низ схватился — лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой. Жарим с 2 сторон на среднем огне.

Пальчики оближешь!!!! Приятного аппетита!