Йогурт дома БЕЗ закваски. И почему я раньше не знала такого рецепта

Сделать йогурт в домашних условиях – очень легко и просто. Вам не понадобятся никакие приспособления, ни специальная закваска, ни йогуртница.

Ингредиенты:

  • Молоко – 400-500 г
  • Йогурт густой или жидкий – 1-2 ст.л.

Приготовление:

Молоко прогреть до очень теплого состояния (42-45 градусов), но не кипятить. Добавить в теплое молоко 1-2 ст.л. йогурта. Перемешать до однородности. Не делайте йогурт в металлической посуде – подойдет стеклянная, керамическая или эмалированная.

Накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить в теплом месте на 6-8 часов, потом поставить в холодильник. Йогурт готов.

Источник