Крекер с МАКОМ. Вам точно понравится

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Мак — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Пакетик ванильного сахара — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 175 г
  • Сахар — 2–3 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.

Приготовление:

Выложите в чашу блендера муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар, смешайте.  Добавьте нарезанное кубиком охлажденное сливочное масло, пробейте в крошку. Всыпьте мак и еще раз пробейте блендером.

Соберите тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 20–30 минут.

Раскатайте тесто в тонкий пласт 3–5 мм., при желании можно присыпать сверху смесью мака и сахара. Для удобства раскатывания это можно делать через пленку или пергамент. Нарежьте крекеры произвольно или с помощью выемки для печенья.

Выпекайте крекеры при температуре 200 ºC примерно 15 минут. Следите за готовностью, так как время выпекания зависит от духовки и от толщины крекеров.

Источник