Ленивые ХАЧАПУРИ на кефире

Ленивые хачапури с сыром на кефире — отличный рецепт к завтраку. Готовится такое блюдо буквально за 10 минут. Получается вкусным и сытным. Понравится всем, кто любит простые и быстрые завтраки.

Необходимые продукты:

  • 20 грамм зелени и зеленого лука
  • 1 куриное яйцо
  • 300 миллилитров кефира
  • 100 грамм твердого сыра
  • 100 грамм пшеничной муки
  • соль, перец по вкусу
  • пол чайной ложки соды

Начинаем приготовление:

Твердый сыр натираем на мелкой терке. Измельчаем подготовленную зелень и зеленый лук. В миску вбиваем куриное яйцо, добавляем соль, перец, кефир и размешиваем все венчиком. Затем всыпаем муку и соду, снова перемешиваем.

В массу всыпаем сыр, зелень и еще раз перемешиваем. Получившуюся смесь (часть) выливаем на сковороду и жарим под закрытой крышкой на среднем огне в течение 5 минут, потом переворачиваем и жарим со второй стороны до готовности. Точно также жарим все лепешки.

Приятного аппетита!

Источник