Лимонный мармелад: полезнее лакомства не найдете!

Лимонный мармелад очень полезен, ведь в цитрусовых содержится масса витаминов и прочих активных, природных веществ.

Ингредиенты:

  •  лимонный сок, 180 мл;
  •  желатин, 20 г;
  •  вода, 180;
  •  сахар, 3 ст.л

Приготовление:

Заливаем желатин водой (60 мл) и оставляем до полного набухания, минут на 20. Воду (120 мл) размешиваем с сахаром и доводим до кипения, увариваем немного.

В этот сироп, предварительно снятый с огня, вливаем желатин через мелкое сито. Сюда же выдавливаем 3 лимона, тоже через сито (180 мл), перемешиваем, ставим в холодильник до застывания мармелада.

Готовый мармелад нарезать, можно присыпать сахаром. Приятного аппетита!

Источник