Медовый торт «ОСОБЕННЫЙ». Самый ВКУСНЫЙ из всех МЕДОВИКОВ!

Это один из самых простых, но вкусных рецептов медовика.

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука, 300 г;
  • сливочное масло, 100 г;
  • сахар, 200 г;
  • яйца, 2 шт;
  • мед, 2 ст.л;
  • сода, 1 ч.л.

Крем:

  • масло сливочное, 300 г;
  • грецкие орехи, 100 г;
  • сгущенное молоко (можно вареное), 1 банка.

Приготовление:

Если захотите украсить торт, можно использовать шоколад и все, что вам по вкусу. Растапливаем на водяной бане масло сливочное и мед, сахар, вводим соду, затем мук и яйца. Вымешиваем не очень крутое тесто.

Тесто должно немного «отдохнуть» (минут 5), затем делим его на порции, обычно получается 7 – 8 кусочков, может немного больше. Каждый кусочек раскатываем в круг, лишнее и неровное обрезаем.

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем коржи в течение 3 – 5 минут до золотистого цвета. Для крема взбиваем масло сливочное и постепенно добавляем к нему сгущенку. Формируем торт, хорошо перемазывая коржи кремом, украшаем по вкусу. Желательно, оставить лакомство немного пропитаться.

Источник