МНОГО вкусного ПЕЧЕНЬЯ из стакана КЕФИРА и кусочка сыра

Очень вкусное, быстрое и простое печенье на скорую руку. Рекомендую, приготовьте эти сырные печенья. Всем понравится.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 250 г
  • Кефир — 200 мл
  • Сыр твердый — 120 г
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Сода — 1/2 ч. ложки
  • Соль — 1/2 ч. ложки

Приготовление:

В миску наливаем кефир и добавляем соду. Оставляем смесь на пять минут. Затем, добавляем растительное масло, соль и сахар. Перемешиваем все до однородного состояния. Далее, добавляем тертый на крупной терке сыр. Всю массу хорошо перемешиваем.

Муку просеиваем частями в миску с основной массой. Замешиваем тесто и переносим на припыленную мукой поверхность. Тесто разделяем на две равные части. Каждую часть скатываем в «колбаску».

Колбаски заворачиваем в пленку и убираем в морозилку на 20-30 минут. После, нарезаем из колбасок кружочки, толщиной, примерно 1 см. Противень застилаем пергаментной бумагой.

Заготовки печенья раскладываем на пергамент. Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем 20 минут. Печенье с сыром на кефире готово.

Приятного аппетита!

Источник