Нежные, тающие во рту кексики на сметане

Быстрая выпечка к чаю!

Ингредиенты:

  • Тесто: мука — 150 гр,
  • сметана — 2 ст.л.,
  • сахар — 100 гр.,
  • яйца — 2 штуки,
  • растительное масло — 80 гр.,
  • разрыхлитель — 1 ч.л.,
  • ванилин — щепотка

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем и выкладываем в формочки на 1/3. Выпекаем при 180 С около 15 минут, проверяя готовность зубочисткой. Приятного аппетита!