Нежный ЛИМОННЫЙ ПУДИНГ по-домашнему

Это ароматное лакомство быстро готовится и порадует вас своей воздушной консистенцией.

Ингредиенты:

• 1 яйцо,
• 2 ст. л. муки,
• 1,5 ст. л. мягкого сливочного масла,
• 50 г сахара,
• 3 ст. л. лимонного сока,
• цедра половины лимона,
• 1/3 стакана молока,
• соль на кончике ножа.

Приготовление:

Взбить размягченное масло с цедрой и сахаром. Отделить яичный желток и взбить его с молоком, соком лимона и мукой, прибавить к сахарно-масляной смеси. Взбить яичный белок с солью, аккуратно вмешать его в получившуюся массу.

Разогреть духовку до 180 градусов. Разложить пудинговую смесь по формочкам и поставить их в большую емкость, залитую кипятком. Поместить эту конструкцию в духовку на 30 минут.

Приятного вам десерта!