Песочный ПИРОГ с творогом. Лучшее, что можно приготовить из творога!

Не знаете чем побаловать своих любителей сладкого? Приготовьте им восхитительный, очень красивый и вкусный песочный пирог с нежным творогом по нашему пошаговому рецепту. Родные будут в восторге!

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука — 3 ст.
  • Маргарин — 250 г
  • Сода — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст. (неполный)

Для начинки из творога:

  • Творог — 0,5 кг
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст. (неполный)
  • Изюм — 100 г
  • Ванильный сироп — 1 ч.л.

Способ приготовления:

На большую разделочную доску высыпьте 3 ст. просеянной муки, добавьте 250 г маргарина (сливочного масла), порезанного небольшими кусочками, перемешайте с помощью ножа.
Добавьте 1 ст. (неполный) сахара, 1 ч.л. соды, снова перемешайте ножом.

Полученное тесто отправьте в холодильник. Приготовьте начинку. Для этого в глубокой миске смешайте 500 г творога, 3 яйца, 1 ст. (неполный) сахара, 1 ч.л. ванильного сиропа, тщательно взбейте миксером, добавьте 100 г изюма, хорошо перемешайте.

Выньте тесто из холодильника, 2/3 теста выложите на противень для выпечки, распределите по всей поверхности, сформируйте небольшие бортики. Выложите творожную начинку, разровняйте, посыпьте оставшимся количеством крошки.

Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 40 — 50 минут. Готовый пирог выньте из духовки, немного остудите, аккуратно выньте из противня на красивое блюдо, полностью остудите. Можно подавать к столу.

Приятного всем аппетита!

Источник