Пирог с ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Отличное сочетание кислого и сладкого.

Ингредиенты:

Тесто

• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 50 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 150 г

Крем

• Сметана — 500 г
• Сахар — 150 г
• Смородина черная (замороженная) — 300 г
• Желатин — 10 г
• Молоко — 100 мл

Приготовление:

Масло смешиваем с сахаром, добавляем яйца. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Выкладываем тесто в форму 20 х 30 см.
Выпекаем при 180° до сухой лучины. Ориентируемся на свою духовку, они у всех разные.

Желатин заливаем молоком и убираем в сторону на 30-50 минут. Сметану взбиваем с сахаром. Растапливаем желатин и вливаем в сметану. Добавляем смородину.

Выкладываем на готовое тесто крем. Отправляем в холодильник на 5-8 часов. Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт! Приятного аппетита!