ПИРОГ с ВАРЕНЬЕМ на кефире за 5 минут

Замешивание пирога занимает не более 5 минут. А все остальное за вас сделает духовка. Пирог необычайно простой в приготовлении, но при этом вкусный и сытный. Он отлично подойдет для домашнего чаепития с семьей и точно придется вам по вкусу.

Ингредиенты:

  • 1 стакан варенья
  • 1 стакан кефира
  • 2/3 стакана сахара
  • 2 куриных яйца
  • 450-500 грамм пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соды
  • пол чайной ложки соли

Приготовление:

В миску кладем варенье, оно должно быть однородным. Добавляем к нему соду и перемешиваем. Вливаем к нему кефир, добавляем сахар, соль и вбиваем куриные яйца. Все перемешиваем до однородности. Затем в массу всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи.

Берем форму для выпечки и застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем в нее тесто и отправляем в духовку на 50 минут. Температура выпекания 180 градусов. Готовый пирог проверяем зубочисткой и полностью остужаем. По желанию пирог украшаем вареньем и орешками, а потом подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник