Польский торт «КОРОВКА». Попробовав раз, будете готовить постоянно

Торт очень простой в приготовлении и много времени не займет. Легкий тортик к вашему семейному застолью! Всем понравится!

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука — 300 г,
  • сливочное масло — 200 г,
  • сахар — 100 г ,
  • яйцо — 1 штука,
  • сметана — 2 ст. л.

Крем (начинка):

  • сливочное масло — 250 г
  • сахарная пудра – 1 стакан,
  • ванильные сырки – 200 грамм,
  • сухое молоко – 2 стакана,
  • лимонный сок – 2 ст.л.

Для глазури:

  • конфеты Коровка — 200 г,
  • молоко — 6 ст. л.

Рецепт приготовления:

Смешать все ингредиенты до однородности. Разделить тесто пополам и выложить на дно форм. Получается 2 коржа. Тыкаем тесто вилкой и ставим в холодильник на 30 минут. Выпекаем коржи до готовности.

Для начинки: растираем сливочное масло с сахарной пудрой, творогом, добавляем сырок, лимонный сок и сухое молоко. Выкладываем на остывший корж начинку, разравниваем и накрываем вторым коржом.

Растопить на паровой бане конфеты Коровка (желательно их поломать). Добавляем молоко и перемешиваем до однородности. Покрываем верхний корж получившейся глазурью. Украшаем растопленным черным шоколадом и убираем в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

Источник