ПОНЧИКИ на ВОДЕ и МУКЕ! По многочисленным просьбам вкуснятина к чаю

Пончики из самого простого теста на воде вам точно понравятся – они остаются свежими даже на следующий день.

Ингредиенты:

  • вода теплая, 500 мл;
  • соль, 1 ч.л;
  • сахар, 6 ч.л;
  • дрожжи живые, 20 г;
  • мука, 4.5 стакана;
  • масло растительное, 400 г.

Приготовление:

В теплой воде разводим дрожжи, сахар и соль. Муку просеиваем и всыпаем в жидкую основу, замешиваем тесто. Накрываем и оставляем на 40 минут. Руки смазываем растительным маслом, обминаем тесто и делим на 6 частей.

Каждую часть скатываем в колбаску, делаем из нее колечко и обжариваем в масле с двух сторон. Вынимаем на бумажные полотенца, потом складываем на блюдо. По вкусу посыпаем пудрой.

Совет: чтобы пончики хорошо прожарились, обжаривайте их на среднем огне.

Источник