Постные МЕДОВЫЕ КЕКСЫ

Очень вкусная постная выпечка мягкая, пышная, воздушная, ароматная!!!

Ингредиенты:

  • вода (кипяченая, теплая) 250 мл
  • мед 2 ст.л.
  • сахар 1/2 стакана
  • масло растительное 1/2 стакана
  • мука 2 стакана
  • сода негашеная 1.5 ч.л.
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

Шаг 1 В просторную миску налить теплую воду, добавить мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешать. (Если мед густой, то нагрейте его на водяной бане)

Шаг 2 Муку просеять, смешать с содой. Перемешать до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся.

Шаг 3 Разлить готовое тесто по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы прекрасно поднимаются. Выпекаем при 180 градусах до красивого золотистого цвета. По времени около 15- 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

 

Источник