Потрясающая запеканка с ТЫКВОЙ и ОРЕХАМИ

Представляем вашему вниманию рецепт бесподобной запеканки, которая покорит каждого. Не все любят тыкву, в особенности дети. Но если вы приготовите такую обалденную запеканку, то увидите обратное.

Завтрак или перекус будет восхитительным с таким лакомством. Запеканка получается сытной, ароматной, полезной и мега аппетитной. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты:

  • 400 гр творога
  • 100 гр грецких орехов
  • 2 яйца
  • 150 гр сахарного песка
  • 2 столовые ложки муки
  • 200 гр тыквы
  • 150 гр сливочного масла
  • 100 гр сметаны
  • ванильный сахар по вкусу

Начинаем процесс:

В первую очередь в отдельную емкость отправляем творог, сахарный песок и ванильный сахар. Перемешиваем все хорошо. Затем вбиваем сюда яйца и добавляем 100 гр размягченного сливочного масла. Снова хорошо перемешиваем.

После чего сыпем муку и отправляем сюда же сметану. Используя погружной блендер, пюрируем все до однородной массы. Очищаем тыкву и нарезаем небольшими кубиками. Затем отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством сливочного масла обжариваться некоторое время.

После чего добавляем сюда орехи и продолжаем жарить все до мягкости тыквы. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем половину подготовленного теста. Затем размещаем тыкву с орехами и накрываем все тестом, которое осталось.

Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35 минут. По истечении нужного времени достаем готовую запеканку и даем ей остыть. Затем посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник