Привезла из Грузии рецепт ОБАЛДЕННОЙ «ленивой» АЧМЫ по-грузински

Теперь хвастаюсь перед подругами. Объедение без особой волокиты!

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 7 листов (размером как противень)
• Адыгейский сыр — 500 гр.
• Российский сыр — 500 гр.
• Яйца — 6 шт.
• Молоко — 0,7 л.
• Соль
• Зелень — укроп,кинза

Приготовление:

Натираем сыр на крупную тёрку, добавляем яйца, соль, мелко рубленную зелень и молоко, хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень листы лаваша, распределяем начинку и накрываем следующим листом и т.д.

Оставляем 2-3 ст.л. ложек начинки. Запекаем собранную ачму при 180 С в течение 20-30 минут. За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.

Разрезаем слегка остывшую ачму-лентяйку порционными кусочками.

Автор идеи — Ирина Смирнова