Простой и не дорогой ПИРОГ на БЫСТРУЮ руку

Пирог готовится очень быстро и просто. Можно использовать любую начинку по Вашему предпочтению: варенье, джем, фрукты и ягоды и т. д. Для подготовки продуктов Вам понадобится минут 10-15, остальное сделаем духовка.

Не смотря, что пирог простой, он очень вкусный. Рекомендую.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 200 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Кефир — 180 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Сахарная пудра
  • Джем (или другая начинка)

Приготовление:

Я буду выпекать пирог с начинкой из джема. Вы можете брать любую начинку. Яйца вбиваем в большую емкость. Вливаем кефир и добавляем сахар. Кладем растительное масло комнатной температуры. Все взбиваем венчиком, до однородного состояния.

Частями просеиваем муку в основную массу, добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто, похожее на сметану. Противень или форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой.

Выливаем половину теста туда и разравниваем. Сверху распределяем начинку (у меня джем клубничный). Затем, кладем равномерно вторую часть теста, накрываем начинку. Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем пирог 25-30 минут.

По желанию, готовый, горячий пирог посыпаем сахарной пудрой. Пирог подаем к столу после остывания.

Приятного аппетита!

Источник