ПТИЧЬЕ МОЛОКО суфле наивкуснейший рецепт! Десерт без выпечки

Легкое суфле, изумительно вкусный, тающий во рту десерт. Так вкусно и так просто, обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

У меня форма 29х21 сантиметров

Для воздушной основы:

  • Сахар — 230 грамм
  • Молоко — 240 миллилитров
  • Сливки охлажденные 33-35% жирности — 450 грамм
  • Сметана 20% жирности — 450 грамм
  • Желатин быстрорастворимый — 14 грамм
  • Ванильный экстракт (ванильный сахар) — 1 чайная ложка

Для шоколадной глазури:

  • Сахар — 65 грамм
  • Вода — 200 миллилитров
  • Молоко — 5 столовых ложек
  • Какао порошок — 35 грамм
  • Желатин быстрорастворимый — 7 грамм

Приготовление:

Приятного аппетита!

Источник