ПЫШНЫЕ и воздушные СЫРНИКИ в духовке

Пышные и воздушные сырники в духовке.

Вкусно и полезно.

Ингредиенты:

• творог — 200 г,
• ванилин — щепотка,
• сахар — 3 ст л,
• сметана — 5 ст л,
• яйца — 2 шт,
• манка — 3 ст л,
• 2 ст л сливочного масла мягкого,
• 1 ч л разрыхлителя

Приготовление:

Я беру обычно продуктов в два раза больше. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.

Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек.

Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов.. я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными.. яиц меньше, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту.

Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются. Удачных экспериментов!