Рецепт ароматного варенья из мандаринов

Ингредиенты:

  •  1 кг мандаринов
  •  1 крупный апельсин
  •  1 кг сахара
  •  1 ст. воды
  •  2 ч. ложки молотого имбиря
  •  1 пакетик ванилина.

Приготовление:

Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.

После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.

Источник