Рецепт ароматного варенья из мандаринов
Ингредиенты:
- 1 кг мандаринов
- 1 крупный апельсин
- 1 кг сахара
- 1 ст. воды
- 2 ч. ложки молотого имбиря
- 1 пакетик ванилина.
Приготовление:
Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.
