Рецепт вкуснейшего пирога

Ингредиенты для теста:

  •  Яйцо 1шт
  •  Сахар 100г
  •  Масло 100г
  •  Мука 200 г разрыхлитель 1,5ч.л

Ингредиенты для начинки:

  •  Сахар 100 г
    Яйцо 1шт
  •  Творог 500 г
  •  ванильный сахар 1,5ч.л
  •  Сметана 70г
  •  любимые ягоды (можно замороженные)

Приготовление:

Просеиваем муку смешиваем с разрыхлителем. Охлаждённые сливочное масло нарезаем мелкими кубиками, и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошки.

Добавляем к массе яйцо, сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто.Отправляем в холодильник на 30 минут. А пока готовим начинку. В творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо.

Сбиваем до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом. Охлаждённое тесто распределяем по форме. Делаем бортики приблизительно 4, 5 см.На теста выкладываем творожную массу. Сверху кладем ягоды. Выпекать 40 минут. Наш пирог готов!

Всем приятного аппетита!

Источник