Самые ленивые ПИРОЖКИ с яйцом и луком за 10 минут

Эти пирожки не успеваю готовить.. исчезают просто мигом со стола!

Если Вы не можете определиться, что хотите больше: пирожки или оладьи, то приготовьте эти самые ленивые пирожки с яйцом и луком! От них просто невозможно оторваться, так еще и готовятся за 10 минут.

Ингредиенты для приготовления самых ленивых пирожков с яйцом и луком:

  • Яйца – всего 4 штучки (2 штучки из этих сварите)
  • Кефир – пол литра
  • Сметана – пол стаканчика
  • Соль, перец — по вкусу
  • Мука
  • Разрыхлитель теста
  • Зеленый лук — пучок

Как приготовить самые ленивые пирожки с яйцом и луком:

Взбейте яйца миксером или с помощью венчика, по чуть-чуть добавляя соль. После того как соль раствориться, то добавьте сметанку и снова хорошенько перемешайте. После сметаны следует добавить кефир и снова перемешать. Теперь очередь муки и разрыхлителя, все высыпайте к яйцам и не забывайте мешать не останавливаясь.

Количество муки может быть разным, но тесто должно получится как на оладьи. Теперь почистите варенные яйца, нарежьте на кубики и смешайте с зеленым луком. Когда яйца и лучок перемешаете, то можно добавлять в тесто.

Берем сковороду и разогреваем. Льем подсолнечное масло и жарим как обычные оладушки. Рекомендуется подавать с холодной сметанкой!

Приятного аппетита!

Источник