Сладости без выпечки: творожный десерт
Кусочек нежного лакомства отлично дополнит завтрак, подойдет для перекуса на работе, удивит гостей! Доступные продукты, простая технология.
Ингредиенты:
- Творог мягкий — 500 грамм
- Сметана 10% — 300 грамм
- Желатин — 30 грамм
- Сахар/сахарозаменитель или мёд — по вкусу
- Фрукты и ягоды — по вкусу.
Приготовление:
С помощью электромиксера соединить творог со сметаной в однородную массу. Домешать мед (либо заменитель сахара) на свой вкус. Размочить желатин в посудине с водой (10 мин.).
Затем на слабой мощности огня размешивать, не доводя до закипания и ожидая полного растворения. Дать немного остыть раствору и ввести его в творожную массу тоненькой струей, тщательно перемешивая. Консистенция получится жидкая.
Кусочки свежих фруктов (ягод) распределить по дну контейнера. Залить творожно-желатиновой массой, оставить на пару часов застывать в холодильном отделении.
Готов чизкейк без выпечки, рецепт с фото демонстрирует вариант украшения десерта. Проявите и вы свою фантазию — можно полить холодным ягодным киселем, присыпать шоколадной стружкой, придумать еще массу вкусных и неожиданных дополнений.
