Сметанный ДЕСЕРТ, как МОРОЖЕНОЕ. Рецепт с видео

Сметанный десерт с желатином готовится буквально за считанные минуты, а получается даже вкуснее мороженого! Все так просто и быстро, что Вы будете в восторге.

Ингредиенты:

  • 600 мл сметаны;
  • 1 стакана молока;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 стакана любой ягоды (можно использовать как свежую, так и замороженную и даже варенье);
  • 3 ст.л. желатина;
  • 150 мл воды.

Сметанный десерт с желатином. Пошаговый рецепт

Желатин залейте водой комнатной температуры и оставьте до набухания. К сметане добавьте молоко, ванилин и сахар. Немного сахара оставьте. Все взбейте миксером до однородности.

Ягоды измельчите блендером с сахаром, который оставили. И добавьте к сметане. Немного ягод оставьте. Желатин прогрейте до полного растворения. Добавьте пару ложек сметанного крема к желатину. перемешайте и теперь можно смело выливать желатиновую массу к сметане.

Вылейте массу в порционные креманки или одну большую силиконовую форму, как Вам больше понравится. Оставшиеся ягоды (измельченные) выложите в пакет или кулинарный шприц и выдавите сверху на десерт, при помощи зубочистки сделайте рисунок.

Уберите в холодильник до полного застывания. Более детально посмотрите в видео

Приятного аппетита!

Источник