Торт черный лес «ВИШНЯ-ШОКОЛАД»

Ингредиенты:

Шоколадный бисквит:

  • 160 гр муки
  • 30 гр какао
  • 10 гр разрыхлителя
  • 5 яиц
  • 200 гр сахара
  • 100 мл молока
  • 70 гр растительного масла
  • 300 гр вишни
  • 100 гр сахара
  • вишневый ликер/коньяк/специи по желанию

Крем:

  • 300 гр сливок
  • 50 гр сахарной пудры
  • 1 ч л желатина + 5 ч л воды
  • + Крем для выравнивания

Рецепт (16 см)

Примерный вес с обмазкой 1600 гр.

 

Источник