Торт «СМЕТАННИК» – самый простой и очень вкусный ДОМАШНИЙ торт

Еще один вкусный рецепт сметанника.

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца, 2 шт;
  • сахар, 120 – 150 г;
  • сметана, 250 г;
  • разрыхлитель, 10 г;
  • какао, 10 г;
  • мука, 180 г;
  • соль щепотка.

Для приготовления крема возьмите:

  • сметана жирная, 400 г;
  • пудра, 2 ст.л;
  • ванильный сахар, 1 пакетик.

Приготовление:

Яйца взбиваем, потом добавляем сахар и взбиваем до пышности. Добавляем сметану и соль, перемешиваем и взбиваем. Соединяем разрыхлитель с мукой, просеиваем и частями вводим в тесто.

Делим тесто на 2 части и одну смешиваем с какао. Формы застилаем пергаментом и выливаем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем от 10 до 15 минут, смотрите по своей духовке.

Для крема смешиваем все ингредиенты и взбиваем до однородности и пышности. Бисквиты разрезаем на 2 коржа и формируем торт, смазывая кремом.

Обмазываем с боков кремом и обсыпаем крошкой или измельченными орешками. Ставим на несколько часов в холодильник для пропитки.

Источник