Торт «СМЕТАННИК» – самый простой и очень вкусный ДОМАШНИЙ торт
Еще один вкусный рецепт сметанника.
Ингредиенты:
Для теста:
- яйца, 2 шт;
- сахар, 120 – 150 г;
- сметана, 250 г;
- разрыхлитель, 10 г;
- какао, 10 г;
- мука, 180 г;
- соль щепотка.
Для приготовления крема возьмите:
- сметана жирная, 400 г;
- пудра, 2 ст.л;
- ванильный сахар, 1 пакетик.
Приготовление:
Яйца взбиваем, потом добавляем сахар и взбиваем до пышности. Добавляем сметану и соль, перемешиваем и взбиваем. Соединяем разрыхлитель с мукой, просеиваем и частями вводим в тесто.
Делим тесто на 2 части и одну смешиваем с какао. Формы застилаем пергаментом и выливаем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем от 10 до 15 минут, смотрите по своей духовке.
Для крема смешиваем все ингредиенты и взбиваем до однородности и пышности. Бисквиты разрезаем на 2 коржа и формируем торт, смазывая кремом.
Обмазываем с боков кремом и обсыпаем крошкой или измельченными орешками. Ставим на несколько часов в холодильник для пропитки.