Творожная запеканка или ОМЛЕТ с ТВОРОГОМ

Это отличное блюдо для завтрака или полезный десерт, приготовление которого займёт у вас совсем немного времени! Сухофрукты можно использовать любые, по вашему вкусу.

Ингредиенты:

Творог — 200 гр
Яйца — 3 шт.
Курага — 100 гр
Сахар — 2-3 ст.л.
Крахмал — 1 ч.л.
Ванилин

Для украшения:

Джем и орехи

Приготовление:

Курагу нарезаем на небольшие кусочки. В яйца добавляем сахар и ванилин, перемешиваем венчиком до однородности. Добавляем творог, взбиваем массу блендером.

Добавляем курагу, крахмал, перемешиваем. Перекладываем творожную массу в форму для выпечки. Выпекаем в заранее разогретой духовке 20-30 минут при 180°С.

Готовую запеканку поливаем сверху джемом и посыпаем измельченными орехами.