Творожные ПОНЧИКИ

А давайте приготовим пончики как в детстве? Воздушные, с хрустящей корочкой, сладкие и ароматные. Детки точно оценят ваши старания и сметут творожные пончики со стола в один миг.

Ингредиенты:

• Творог (9-18%) 200-250 гр;
• Яйцо 1 шт;
• Сахар 3 ст. л;
• Разрыхлитель ½ ч. л;
• Мука 100 гр;
• Соль 1 щепотка;
• Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Берем творог и растираем с яйцом и сахаром. Добавляем соль, разрыхлитель и всыпаем муку. Замешиваем однородное тесто. Разделяем тесто на 4 кусочка. Каждый кусочек раскатываем в форме колбаски. Толщина колбаски около 3,5 см. Нарезаем на небольшие кусочки.

На среднем огне разогреваем растительное масло в кастрюле. Его наливаем столько, чтобы кусочки теста плавали в нем. Тесто жарим небольшими порциями до золотисто-коричневого цвета. После жарки пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!