Творожный ДЕСЕРТ «Мраморный трон»

Попробовала в Нюрберге и влюбилась на всю жизнь!

Ингредиенты:

• 400 гр творога обезжиренного
• 500 гр сметаны 10%
• 5 ст. л какао
• 35-40 гр желатина
• печенье Юбилейное (самое обычное) 8 шт.
• 2/3 ст сахара

Способ приготовления:

1. Желатин замочить на 30 минут в холодной кипяченой воде (1/2 стакана).
2. Смешать в блендере сахар, творог, сметану.
3. Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст. л может чуть больше, должно жиденько получиться) на газу, но не доводить до кипения.
4. Добавить желатин к полученной творожной массе.
5. Массы разделить на 3 части.
6. В одну добавить какао, чтобы получились такие черненькие вкрапления.
7. Какао перемешать вилкой (не очень хорошо), другую часть смешать с печеньем измельченным (но не до крошки-покрупнее), третью часть оставить белой.
8. Выстелить форму (по-глубже) пищевой пленкой. Наливать по 2 ст. л. поочередно.
9. Убрать в холодильник на 6 часов.