Вкуснейшее ПЕЧЕНЬЕ на сметане за 10 минут + ВЫПЕЧКА. Мягкое и очень вкусное

Ингредиенты:

  • мука — 320 г;
  • сметана — 100 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • сахар — 2 ст.л;
  • яйца — 2 шт;
  • цедра лимона или ванилин;
  • разрыхлитель, 1 ч.л.

Приготовление:

Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, солью, ванилином или цедрой лимона. Нарезаем холодное сливочное масло кусочками или натираем на крупной терке.

Добавляем в муку и перетираем массу в крошку. Добавляем в крошку одно яйцо и сметану. Замешиваем тесто. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто не толстым пластом, смазываем пласт взбитым яйцом, посыпаем сахаром и вырезаем формочками печенье (можно нарезать квадратиками).

Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180 С в течение 25 минут.

Источник