Вкуснейшее ПЕЧЕНЬЕ на сметане за 10 минут + ВЫПЕЧКА. Мягкое и очень вкусное
Ингредиенты:
- мука — 320 г;
- сметана — 100 г;
- сливочное масло — 100 г;
- сахар — 2 ст.л;
- яйца — 2 шт;
- цедра лимона или ванилин;
- разрыхлитель, 1 ч.л.
Приготовление:
Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, солью, ванилином или цедрой лимона. Нарезаем холодное сливочное масло кусочками или натираем на крупной терке.
Добавляем в муку и перетираем массу в крошку. Добавляем в крошку одно яйцо и сметану. Замешиваем тесто. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто не толстым пластом, смазываем пласт взбитым яйцом, посыпаем сахаром и вырезаем формочками печенье (можно нарезать квадратиками).
Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180 С в течение 25 минут.
