ВКУСНЯШКИ-ПОДУШЕЧКИ к чаю на быструю руку

Готовится эта вкуснятина за несколько минут. Изумительно вкусные, ароматные и мягонькие подушечки.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 200 г
Сливочное масло — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Цедра лимона — 1 ч. ложка
Сметана — 1 ст. ложка
Сахар — 2 ст. ложки
Ванильный сахар — 1 упаковка
Яйцо — 1 шт.
Сахарная пудра
Масло растительное для жарки

Рецепт приготовления:

Смешать муку, цедру лимона и разрыхлитель. В глубокую миску класть размягченное масло, добавить сметану. Затем, яйцо, сахар и ванильный сахар. Все взбить, до однородности. Порционно всыпать мучную смесь и замесить тесто.

Завернуть готовое тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15-20 минут. Далее, раскатать тесто в пласт (5-7 мм толщиной) и нарезать на квадратные кусочки (примерно 2 см стороной).

Нагреть на сковороде растительное масло, обжарить кусочки теста с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Остудить, посыпать сахарной пудрой. Все, готово.

Приятного аппетита!