Воздушные ПОНЧИКИ на кефире всего за 15 Минут

Ну очень вкусно!

Ингредиенты:

• Кефир — 250 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
• Соль — щепотка
• Сода — 1/2 ч.л.
• Растительное масло — 3 ст.л
• Мука — 2,5-3 ст.
• Растительное масло — для жарки
• Сахарная пудра — для присыпки

Приготовление:

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.

Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.

Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.