ЗАКУСОЧНЫЕ МИНИ-ПИРОЖКИ из слоеного теста

Закусочные пирожки из слоёного теста отлично подойдут к горячему первому блюду. Сырная начинка делает эти пирожки сытными и очень вкусными.

Начинку можно выбрать любую на ваш вкус. Эти пирожки такие аппетитные, и не успеете оглянуться как все пирожки будут съедены. Пирожки готовятся очень быстро и просто.

Ингредиенты:

  • сыр твердый — 700 гр.
  • укроп — 1 пуч.
  • соль — по вкусу
  • перец черный — по вкусу
  • чеснок (сушёные) — по вкусу
  • тесто слоеное бездрожжевое — 1000 гр.

Приготовление:

Натираем сыр на терке. Нарезаем укроп. Добавляем к сыру укроп, соль, перец и сухой чеснок. Хорошо перемешиваем. Начинка готова. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм.

Присыпаем мукой пельменницу. На пельменницу выкладываем пласт теста. Выкладываем начинку. Накрываем начинку пластом теста толщиной 3 мм. Немного придавливаем руками. Осторожно прокатываем скалкой.

Выкладываем на противень, смазываем желтком разбавленным 1 столовой ложкой молока. Посыпаем кунжутом. Выпекаем при t 200⁰ С. 15-20 минут.

Источник