ЖАРЕНЫЕ пирожки на творожном ТЕСТЕ с любой начинкой
Эти жареные пирожки прекрасны тем, что начинку Вы можете использовать всевозможную. Тесто с творогом просто изумительное, настолько воздушное, как облако!
Ингредиенты:
- Творог – 250 грамм
- Яйца – 2 штучки
- Соль – 1 чайная ложечка
- Сахар – 1 столовая ложка
- Сметана – 2-3 столовых ложки
- Растительное масло – 2 столовых ложки
- Сода – пол чайной ложечки (погасить)
- Мука – 3 стакана
Приготовление:
В миску вбейте яйца, насыпьте творог, сахар, сметану, соду и посолите. Все тщательно перемешайте до однородности. Затем добавьте муку и замешивайте тесто. Оно у Вас должно получится мягеньким.
Затем поделите тесто на 15 шариков и сформируйте из них пирожки. Вы можете их сделать с любой начинкой, но даже пустые они просто прелесть!
Теперь раскалите в сковороде масло и жарьте пирожки во фритюре. Эти пирожки просто тают во рту!
