ЖАРЕНЫЕ пирожки на творожном ТЕСТЕ с любой начинкой

Эти жареные пирожки прекрасны тем, что начинку Вы можете использовать всевозможную. Тесто с творогом просто изумительное, настолько воздушное, как облако!

Ингредиенты:

  • Творог – 250 грамм
  • Яйца – 2 штучки
  • Соль – 1 чайная ложечка
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Сметана – 2-3 столовых ложки
  • Растительное масло – 2 столовых ложки
  • Сода – пол чайной ложечки (погасить)
  • Мука – 3 стакана

Приготовление:

В миску вбейте яйца, насыпьте творог, сахар, сметану, соду и посолите. Все тщательно перемешайте до однородности. Затем добавьте муку и замешивайте тесто. Оно у Вас должно получится мягеньким.

Затем поделите тесто на 15 шариков и сформируйте из них пирожки. Вы можете их сделать с любой начинкой, но даже пустые они просто прелесть!

Теперь раскалите в сковороде масло и жарьте пирожки во фритюре. Эти пирожки просто тают во рту!

Источник