Ароматный и быстрый ужин: мясо с картофелем под сырной шапкой

Ну какая хозяйка не мечтает тратить на приготовление ужина не больше 20 минут? Чтобы просто подготовить продукты и довериться духовке. Есть у меня на примете простой рецепт потрясающего блюда.

Картошка с мясом не заберет у вас много сил и времени! Для приготовления этого блюда можете выбирать любое мясо, которое есть в вашем холодильнике.

Подойдет и птица, и свинина, и говядина. Процесс приготовления делает продукт таким мягким и нежным, что можно забыть про использование ножа. Мясо с картошкой и сыром быстро обретет статус вашего любимого блюда.картошка с мясом

Ингредиенты:

  • Свинина 700 г
  • Картофель 800 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Подсолнечное масло по вкусу
  • Лук 1 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Горчица 1 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Греческий йогурт 2 ст. л.

Приготовление:

Нарежьте мясо тонкими пластинами, накройте пищевой пленкой и отбейте молотком. Смажьте кусочки солью и перцем с двух сторон.

Очистите и натрите картофель на крупной терке, отожмите от сока, посолите и перемешайте. Смажьте форму для выпекания маслом, равномерно выложите картофель.

Нарежьте лук полукольцами, слегка разомните и выложите на картофельный слой. Теперь накройте лук кусочками мяса.

Чтобы приготовить соус, натрите твердый сыр на крупной терке, добавьте горчицу, майонез и белый йогурт, перемешайте. Равномерно распределите получившийся соус по верхнему слою блюда.

Накройте форму пергаментной бумагой и фольгой, выпекайте при 180 градусах около 20 минут. Теперь снимите пергамент и фольгу, выпекайте еще 20 минут при такой же температуре.

Берите на заметку соус, описанный для приготовления картошки с мясом и сыром. Его можно использовать и в других запекаемых блюдах. Доставайте нужные ингредиенты и ставьте на разогрев духовку — пришло время приготовить что-то вкусненькое!

Источник