Этот рецепт взят из книги «Рецепты на БИС». Маринованные ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”

Просто поверили и заготовили. Потом благодарить будете.

Приготовление:

Огурцы моем, вымачиваем несколько часов. В стерилизованные литровые банки кладём:

  • 1 морковь,порезанную на 4 части
  • 1 луковицу порезанную кольцами
  • 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.

В банки плотно укладываем огурцы.

Готовим маринад на 4 литровые банки :

  • 2 литра воды
  • 7 столовых ложек сахара
  • 3 столовые ложки соли

Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса. Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.