Гренки с ЯЙЦОМ и СЕЛЁДОЧКОЙ

Новогодняя идейка

Ингредиенты:

• филе сельди — 200 гр
• чёрный хлеб — 4 кусочка
• яйца — 4 шт
• зелёный лук — небольшой пучок
• майонез — 2 -3 стол ложки (для заправки)
• соль и перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Приготовление:

Филе сельди нарезать на порционные кусочки. Яйца отварить в крутую,остудить,очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке.

Зелёный лук мелко нарезать. Перемешать натёртые яйца с нарезанным зелёным луком,посолить,поперчить и заправить майонезом.

Чёрный хлеб нарезать на четыре части и обжарить с (одной) стороны до лёгкого румяного цвета. На обжаренную сторону хлебушка выложить немного яичного салата и сверху положить кусочек селёдочки.

Украсить нарезанным зелёным лучком и подать к столу.