КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ — вкусное и бюджетное блюдо

Картофельные блинчики — блюдо, которое можно приготовить буквально за копейки. Оно очень бюджетное и при этом вкусное и сытное. Блюдо подойдет к завтраку, в качестве перекуса на работу или в дороге. Приготовление не занимает много времени и не требует особенных навыков.

Ингредиенты:

  • 450 грамм картофеля
  • 2 куриных яйца
  • 50 миллилитров растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель очищаем и натираем в глубокую миску на крупной терке. Добавляем к нему соль, перец и вбиваем куриные яйца, перемешиваем. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Выкладываем 1/4 часть приготовленной массы и разравниваем.

Обжариваем блинчик с двух сторон до готовности на среднем огне, затем перекладываем на блюдо. Точно также поступаем с остальной массой. Получившуюся заготовку нарезаем на удобные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник