Нежные и вкусные КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ без муки и других загустителей

Рецепт очень простой, а результат божественный! Обязательно приготовьте в сезон кабачков это блюдо!

Ингредиенты:

  • Кабачки (молочной зрелости) – 750г
  • Морковь (можно заменить таким же количеством кабачков) – 250г
  • Яйца (крупные, категории С0) – 2шт.
  • Сыр копчёный (по желанию) – 100-150г
  • Соль – по вкусу
  • Перец молотый – по вкусу
  • Чеснок – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Детали приготовления в видео: