НОВОГОДНИЙ салат с «КОРОВОЙ»

Ингредиенты:

Салат:

• 250-300 г говядины,
• 5 шт. некрупного картофеля,
• 150 г свежих шампиньонов,
• 1 крупная луковица,
• 2 моркови,
• 4 яйца,
• 150 г сыра,
• 3-4 ст.л. майонеза.

Украшение салата:

• яйцо,
• морковь,
• грибы,
• петрушка,
• маслины.

Украшение салата «коровой»:

• Кучерявая петрушка.
• Солнце — из морковки.
• Грибы — свежие тонко нарезанные шампиньоны.
• Птицы — маслины.
• Сама корова — яйцо, морковь, маслины, зелень.

Приготовление:

Салат собирается слоями: примерно треть отварной и натёртой на крупной тёрке картошки, обжаренные грибы, обжаренный лук, мелко-мелко нарезанная варёная говядина, 1-1,5 ст.л. майонеза, оставшийся картофель, натёртая на мелкой тёрке отварная морковь, 1-1,5 ст.л. майонеза, натёртые на крупной тёрке яйца, 1-1,5 ст.л. майонеза, натёртый на мелкой тёрке сыр.