Новогодний «ЦАРЬ» стола — вкусный и яркий салат
Салат с семгой и икрой произведет впечатление на ваших гостей. Получается красивым, вкусным и обязательно станет украшением вашего праздничного стола. Салат легко готовится, но продукты в нем поистине «царские».
Но ведь раз в году, на новогодний стол вы уж точно можете себе его позволить!
Необходимые продукты:
- 4 картофеля
- 5 куриных яиц
- 200 грамм твердого сыра
- 4 моркови
- 1 луковица
- 170 грамм майонеза
- 100 грамм малосольной семги
- 50 грамм красной икры
- растительное масло
Начинаем приготовление:
Лук очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и кладем на раскаленную сковороду. Обжариваем до золотистого цвета. Картофель отвариваем до готовности, очищаем и натираем на терке. Морковь также отвариваем, очищаем и натираем на терке.
Отваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков и натираем по отдельности на терке. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Берем блюдо и устанавливаем на него кольцо.
На дно выкладываем морковь, а сверху промазываем майонезом.
Из фольги делаем полоску и оборачиваем ее в пищевую пленку. Делаем из нее кольцо, чуть меньше первого слоя. Затем вокруг внутреннего круга выкладываем желтки. Оставшийся желток оставляем для завершающего слоя.
Во внутреннее кольцо выкладываем слой из белков и промазываем майонезом. Сверху выкладываем слой из твердого сыра, а потом также промазываем его майонезом. Подготовленный салат ставим в холодильник на несколько часов.
Через отведенное время убираем кольца с салата. На верхнем кольце сверху делаем центр из желтка. А вокруг выкладываем красную икру. Рыбу нарезаем небольшими кусочками и выкладываем по внешнему слою.
И все, салат готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
