Очень нежный КУРИНЫЙ ПАШТЕТ: закуска, которая вкуснее колбасы
Предлагаем рецепт приготовления вкусной закуски, которая станет отличной заменой колбасе: очень нежный куриный паштет. Готовится такая закуска из куриного филе, причем всего 30 минут: а результат просто поражает!
Получается легкая, вкусная закуска для всех! Хлебушек для бутерброда можно взять любой: по вашему усмотрению. Но лучше всего и хлеб испечь самой: разнообразные рецепты вы найдете на нашем сайте.
Хорошо подойдут такие бутерброды на завтрак или для быстрого для перекуса, замечательно будут смотреться и на праздничном столе.
Состав продуктов:
- филе куриное – 400 грамм,
- 70 миллилитров бульона (в котором варили мясо);
- морковь – 200 грамм,
- репчатый лук – 2 штуки,
- масло сливочное – 70 грамм,
- чеснок – 2 зубчика,
- лавровый лист – 1 штука,
- перец душистый – 2 штуки,
- перец черный молотый, соль,
- масло растительное – для жарки.
Очень нежный куриный паштет: пошаговый процесс приготовления
Заранее надо будет отварить курицу до готовности. Куриное филе варим 30 минут, в бульон кладем соль, лавровый лист, душистый перец. Очищенные от шелухи головки репчатого лука мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке, чеснок мелко рубим.
На сковороду с растительным маслом кладем лук и обжариваем его до легкой золотистости. После чего добавляем морковь и тушим овощи вместе, до готовности моркови. Затем в сковороду отправляем чеснок, тушим еще 2-3 минуты.
Вареную и остывшую грудку нарезаем мелкими кусочками и кладем ее в чашу блендера, туда же выкладываем овощи со сковороды. Наливаем в блендер 70 миллилитров бульона, солим, перчим (по вкусу), кладем сливочное масло и измельчаем до состояния однородной массы.
Готовый куриный паштет ставим в холодильник на 3 часа. После чего его можно намазать на кусочки хлеба и подать на стол. Очень нежный куриный паштет получается красивым, легко намазывается на хлебушек и быстро съедается!
Обязательно попробуйте сделать такой паштет: и вы навсегда забудете про магазинную колбасу. Поверьте, закуска-намазка, приготовленная в домашних условиях, не только намного вкуснее, но и полезнее.
Возвращайтесь на наш сайт за новыми рецептами: мы приготовили для вас еще много интересного. Приятного всем аппетита и отличного настроения!
