Очень ВКУСНЫЙ хрустящий салат, который можно заготовить впрок. МАРИНОВАННАЯ капуста

Очень вкусный хрустящий салат, который можно заготовить впрок. Готовится очень быстро и без возни. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя. Объедение! Забирайте себе . Рецепт вас удивит!

Ингредиенты:

• 2 кг капусты
• 3 шт морковки
• 3 шт свёклы

Для маринада:

• 0.5 литра воды
• 3 столовые ложки с горкой сахара
• 3 столовые ложки без горки соли
• 1/2 стакана подсолнечного масла
• щепотку острого перца молотого
• 2 лавровых листа
• 3/4 стакана уксуса
• 1 головку размятого чеснока

Приготовление:

Нашинковать капусту. Натереть морковь и свеклу. Сварить маринад: все прокипятить 10 минут. Перемешать с капустой, разложить по банкам и стерилизовать 10 минут.

Капустка получается хрустящая и безумно вкусная!